Trileçe (Tiriliçe) Tarifi

Trileçe Tarifi

Tiriliçe, Türk mutfağında oldukça popüler bir tatlıdır. Genellikle nişastalı bir hamurun içine ceviz, fındık veya fıstık gibi malzemeler eklenerek yapılan tiriliçe, daha sonra şerbet ile tatlandırılır. Peki, tiriliçe yapımı nasıl gerçekleştirilir? İşte adım adım tiriliçe yapımı için gerekli malzemeler ve yapılması gerekenler:

Trileçe Tarifi malzemeleri

Malzemeler:

2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Orjinal Trileçe Tarifi

Trileçe (Tiriliçe) Tarifi

Trileçe Tarifi kolay

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için, bir tencereye şeker ve suyu koyun. Karışımı orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladığında limon dilimini ilave edin ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alın ve soğuması için bekletin.

Hamur için, unu geniş bir kaba alın. Orta kısmını çukurlaştırın. Yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu, tuzu ve kabartma tozunu çukurun içine ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla karıştırın.

Hamuru, tezgahın üzerinde unlu bir şekilde açın. Daha sonra cevizi hamurun üzerine serpin. Hamuru iki yanından kapatın ve rulo şeklinde sarın. Ruloyu 3-4 parmak genişliğinde dilimlere kesin.

Dilimleri, yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkan tiriliçeleri, soğumuş olan şerbetin içine atın. Yaklaşık 1 saat boyunca şerbetin içinde bekletin.

Tiriliçeleri, şerbetli bir servis tabağına alın ve servis yapın.

Tiriliçe yapmak oldukça kolaydır ve özellikle misafirleriniz için harika bir tatlı alternatifi olabilir. Kendi yaptığınız tiriliçeleri denemenizi ve beğeninizi kazanmasını umuyorum. Afiyet olsun!

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu